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TORTA NUTELLA E COCCO

RICETTA DI: LUCIA CAGLIOTI
INGREDIENTI:
3 uova – 1 vasetto di yogurt al cocco piccolo (con il vasetto dello yogurt misuro lo zucchero), 1 vasetto e mezzo di zucchero e 2 di farina oo, 2 bicchieri di cocco grattugiato, 1 bicchiere di olio di semi di arachidi. 1 bustina di lievito pane angeli, 1 bicchiere piccolo di nutella e cocco grattugiato qb. 

Preparare l’impasto della torta inserendo tutti gli ingredienti, iniziando con le uova e zucchero. Dopo aggiungere lo yogurt e meta’ olio di semi, poi la farina oo e il cocco grattugiato e infine l’olio e il lievito. Imburrare ed infarinare una tortiera (io uso quella di alluminio, oppure quella a cerniera)
Versare l’impasto, livellare bene e infornare a 180° x 30 minuti.
Una volta cotta e tolta dal forno estrarla dalla sua teglia e poggiarla su un piatto.
Spalmare sulla torta la nutella con un cucchiaio e spolverizzarla il cocco grattugiato.
BUONISSIMA!!!!!!
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