RICETTA DI: EUGENIA CATAPANO
Ingredienti:
3 vasetti di yogurt (2 a fragola e 1 a ciliegia)
1 vasetto e mezzo di zucchero
3 vasetti di farina
1/2 vasetto d’olio di semi
1 bustina di lievito
1 cucchiaio abbondante di marmellata ai frutti di bosco
zucchero a velo q. b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola, mescolare i tre yogurt, la farina, il lievito, lo zucchero e l’olio d’oliva.Ricoprite con olio il fondo e i bordi di una tortiera e versatevi il composto.Preriscaldate il forno a 160° e far cuocere la torta per 25 minuti. Infine spolverate con una bella quantità di zucchero a velo.
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