TORTE DECORATA FARCITA CIN PANNA E MASCARPONE

RICETTA DI: CINZIA ESPOSITO

INGREDIENTI:

Per il pan di spagna:

5 uova 

2 pizzichi di sale 

150 gr zucchero 

150 gr farina 

aromi a piacere. 

Montare benissimo per 20 minuti uova e zucchero  sale e aromi. Dopo incorporate farina con una spatola girando dall’alto verso il basso. Imburrate e infarinate bene uno stampo da 24cm e infornate in forno caldo a 180 gradi per 30 35 minuti. Prova stecchino. 

Una volta cotto e fatto raffreddare, farcire con 250 gr di mascarpone e nutella qb e ricoprire con altro disco di pds.

Decorare a poacere  con panna montata.