RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI 
Ingredienti: 3 uova, 250g zucchero, 200g farina, 100g fecola, 250ml olio semi, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, un limone grattugiato. Lavorare con le fruste le uova con lo zucchero, amalgamare anche l’olio. Con un mestolo girando dall’alto in basso aggiungere la farina, la fecola e la vanillina. In una ciotola montare il lievito con un goccio di latte e incorporarlo all’impasto. Riempire con la sac à poche i pirottini per 3/4 e infornare a 170° per 20 minuti. Spolverare con zucchero a velo.
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