TRECCIA RIPIENA CON CREMA ALLE NOCI O NOCCIOLE

LIEVITATI DOLCI E SALATI TORTE COLLAUDATE ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO

TRECCIA RIPIENA CON CREMA ALLE NOCI O NOCCIOLEIngredienti:

Per la pasta è necessario:

500 g di farina
80 g di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito
250 ml di latte tiepido
1 uovo
80 g di burro ammorbidito

Preparate la base:

Mescolate con un robot da cucina o nella planetaria con il gancio per impastare farina, zucchero, sale e lievito sbriciolato, il latte tiepido; aggiungete l’uovo e mescolare.
Solo alla fine aggiungere il burro.
Impastate bene finche’ l’impasto non sara’ liscio e ben amalgamato.
Forma l’impasto in una palla e lasciare lievitare 30 minuti in un luogo caldo.

Nel frattempo preparare il ripieno .

Per il ripieno è necessario:

200 g di noci (100g granella di nocciole o noci e 100g tritate)
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di cannella
1 uovo 1/2 tazza di latte (125 g latte).

Mescolare insieme gli ingredienti. Il ripieno deve essere umido, ma non bagnato.
Forma la pasta in un rettangolo e stendete sulla superficie il ripieno e arrotolate.
Dovrà venirvi un cordone lungo di pasta lievitata ripiena.
Praticate un taglio a metà con un coltello affilato e intrecciate delicatamente i 2 cordoni di treccia uno sull’altro.
Fate la stessa cosa con l’altra metà di impasto.
Posizionare la treccia su una teglia con carta da forno e infornare per circa 25-30 minuti a 200 ° C.

Nel frattempo preparare la glassa

Per la copertura è necessario:

120g zucchero a velo
succo di limone

Mescolare il succo di limone e lo zucchero a velo e stenderlo con un pennello sulla treccia ancora calda.
Lasciate raffreddare e servire la treccia.

Ti è piaciuto? Lascia un commento...

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

RICEVI LE ULTIME RICETTE SU WHATSAPP
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Iscriviti per ricevere ogni giorno le nuove ricette, è GRATIS!