VOL-AU-VENT CON CREMA CHANTILLY, FRAGOLE E CIOCCOLATO

RICETTA DI: ANTONELLA DESSI
INGREDIENTI: 
vol-au-vent già pronti o un rotolo di pasta sfoglia ,panna montata,crema pasticciera, gocce cioccolato, fragole e zucchero a velo.

PROCEDIMENTO:
se non avete i vol-au-vent già pronti stendete la pasta sfoglia e ricavate dei dischi interi e dei dischi con un buco al centro, questi ultimi sovraponeteli ai dischi interi e fatteli cuocere a forno caldo (200°), fino a doratura.
Riempire i vol-au-vent con la crema ottenuta dalla panna e dalla crema pasticciera mescolate insieme ,poi mettere sopra la chantilly due fette di fragola e qualche goccia di cioccolato, infine spolverizzare con lo zucchero a velo.
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