CAMILLE le TORTINE di CAROTE SENZA BURRO per una sana colazione

CAMILLE

Chef: ROSALBA LO FEUDO
Una colazione diversa dai soliti cornetti o brioche? Ecco le CAMILLE, le TORTINE di CAROTE SENZA BURRO per iniziare la giornata in modo sano
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Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 40 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 12 Camille
Calorie 250 kcal

Ingredienti  

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  • 250 g carote crude sbucciate
  • 150 g farina 00
  • 40 g fecola di patate
  • 80 ml succo di arancia
  • Buccia grattugiata di 1 arancia
  • 100 ml olio di semi
  • 180 g zucchero
  • 2 uova intere
  • 100 g farina di mandorle
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

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Preparazione della ricetta
 

  • Iniziare la preparazione delle CAMILLE, le TORTINE di CAROTE SENZA BURRO per una sana colazione.
  • Grattugiare le carote con un mixer e ridurre in purea, mettete da parte.
  • In una ciotola montare lo zucchero con le uova, poi aggiungere l’olio, il sale, il succo di arancia filtrato e la scorza grattugiata, unire anche la farina di mandorle e le carote grattugiate.
  • 0Mescolare accuratamente, poi incorporare la farina, la fecola e il lievito setacciato, ottenere un composto omogeneo.
  • Ungere gli stampini a semisfera e versare l’impasto.
  • Cuocere in forno caldo modalità statico a 180° per circa 20 minuti.
  • Spolverizzare con zucchero a velo.
  • Le CAMILLE, le TORTINE di CAROTE SENZA BURRO per una sana colazione sono pronte per essere gustate.

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