A volte all’idea di preparare un contorno non siamo sempre decisi: ci occorre qualche ispirazione sfiziosa, che possa andare bene a tutti. Ecco, oggi vi proponiamo una ricetta decisamente veloce e con pochi ingredienti, ovvero il cavolo cappuccio gratinato con pangrattato e parmigiano, a cui aggiungere un pizzico di paprika per quella nota di sapidità in più.

I secondi da accompagnare con il cavolo cappuccio gratinato

Non sapete con cosa portare a tavola il cavolo cappuccio gratinato? Nessun problema: ci pensiamo noi. Per quanto possiamo amare la cucina, non sempre abbiamo il mood giusto per preparare il secondo perfetto. Ecco, a tal proposito possiamo proporre un delizioso pollo arrosto, perfetto anche nella variante in umido, magari accompagnato da carote e cipolle e infine il cavolo cappuccio gratinato per quella nota croccante in più.

O magari possiamo provare le cotolette di pollo, o ancora le cotolette di verdure per tutti i vegetariani: in ogni caso, usando il lievito alimentare, possiamo trasformare la ricetta del cavolo cappuccio gratinato vegan. Un altro abbinamento da non perdere è quello del salmone alla griglia, che possiamo impanare (o meno): per una nota di freschezza in più al palato, suggeriamo di aggiungere delle foglie di menta, così da ottenere un piatto leggero ed estivo.

E perché non provare ad accostare il cavolo cappuccio gratinato con le polpette al limone in umido? Un piatto profumato e cremoso, che mette d’accordo praticamente tutti. Ed è ottimo anche il pesce spada al forno, il secondo di mare per eccellenza, leggero e gustoso. Insomma, questo contorno ben si abbina sia alla carne quanto al pesce: è un’idea che salva la cena o il pranzo e che si prepara in pochi minuti (e con pochi ingredienti). Curiosi di sapere come? Ve lo sveliamo noi!

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