CIAMBELLA AL LIME CON FORNETTO VERSILIA
RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO
Ingredienti: (pentola da 28 cm)
430 g di farina 350 g di zucchero 5 uova grandi 170 g di yogurt greco bianco 150 ml di olio di semi 6 lime 2 cucchiai di limoncello 1 bustina di lievito
Per la glassa
120 g di zucchero a velo 2-3 cucchiaini di succo di lime
Preparazione:
Montare le uova intere con lo zucchero per almeno 5 minuti. Continuando a mescolare aggiungere l’olio a filo e lo yogurt a cucchiaiate. Spremere 5 lime e aggiungere il succo al composto insieme al limoncello. Setacciare la farina con il lievito a incorporare gradualmente alla massa. Imburrare e infarinare bene la pentola Versilia e versare il composto. Cuocere sul fuoco a fiamma bassa per 55 minuti circa. Una volta fredda distribuire sulla superficie la glassa preparata emulsionando lo zucchero a velo con il succo di lime. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it 