RICETTA DI: ANNA FRANGELLA
INGREDIENTI:
pasta frolla:
3 uova (due tuorli e uno intero)
150g burro
100g zucchero
300g circa di farina
un cucchiaino di lievito per dolci
per il ripieno:
250g ricotta
80g zucchero a velo
buccia di limone piu succo
Preparate la frolla mescolando velocemente tutti gli ingredienti e riporre il panetto in frigo x mezz’ora.
Ora preparare la crema di ricotta: mettere la ricotta in uns ciotola con lo zucchero e mescolarla bene fino a ridurla in crema, aggiungere la buccia e il succo.
Stendere la frolla e metterla in una teglia di 24 cm, versare sopra la crema di ricotta, coprire con briciole di pasta frolla e lamelle di mandorle e pistacchi.
https://feeds.feedburner.com/LeMilleEUnaTortaDiDanyELory
