CROSTATA DI ROSE ALLE DUE MARMELLATE

RICETTA DI: MARINA CORIANDOLI

Una crostata un po diversa dal solito, sfornata 5 minuti fa, che profuminooooo
Io stavolta l’ho fatta alle due marmellate, kiwi e frutti di bosco, ma viene benissimo anche con la Nutella

Ingredienti

225 gr. di farina
100 gr. di burro

1 uovo
100 gr. di zucchero
5 gr di lievito x dolci
marmellata a piacere
scorza d’arancia non trattata
zucchero a velo 

Impastare insieme lo zucchero, la farina e l’uovo;
aggiungere la scorza d’arancia, il burro ammorbidito ed il lievito:
Formare una palla che si lascia riposare coperta da un panno per 15 minuti.
Stenderela con uno spessore di 0,5/1 cm cospargerla di marmellata.
Arrotolare la sfoglia
tagliare a fette di almeno 2 cm;
disporli a cerchio in una tortiera foderata di carta forno o imburrata e infarinata.
In forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti
lasciare raffreddare e spolverare di zucchero a velo


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