CROSTATA LIGHT -SENZA BURRO

RICETTA DI: ANNA FRANGELLA

INGREDIENTI:


3 uova (2 interi e un tuorlo)

120 ml olio di semi di mais
120g zucchero di canna
400g circa di farina
2 cucchiaini lievito per dolci
scorza di un limone

Marmellata a piacere.

procedimento

in una terrina mettere le uova, la buccia del limone, lo zucchero e l’olio; mescolare e aggiungere la farina con il lievito.
Fare un panetto e riporlo in frigo x 30 minuti.
Foderare poi una teglia con carta da forno e stendere l’impasto; riempire con marmellata a piacere,  decorare e infornare a 180º per circa 20 minuti.


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