RICETTA DI: ANNA FRANGELLA
INGREDIENTI:
3 uova (2 interi e un tuorlo)
120 ml olio di semi di mais
120g zucchero di canna
400g circa di farina
2 cucchiaini lievito per dolci
scorza di un limone
Marmellata a piacere.
procedimento
in una terrina mettere le uova, la buccia del limone, lo zucchero e l’olio; mescolare e aggiungere la farina con il lievito.
Fare un panetto e riporlo in frigo x 30 minuti.
Foderare poi una teglia con carta da forno e stendere l’impasto; riempire con marmellata a piacere, decorare e infornare a 180º per circa 20 minuti.
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