CROSTATA MORBIDA AL BACIO, CON E SENZA BIMBY

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RICETTA DI: Isabella Lillo

CROSTATA MORBIDA AL BACIO, CON E SENZA BIMBYIngredienti:

2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di burro o margarina fusa
130 gr di farina 00
20 gr di cacao amaro
100 ml di latte
2 cucchiaini di lievito paneangeli
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Per la crema:

200 ml di panna montata
100 gr di nutella
5 baci perugina
50 gr di granella di nocciole

Per la crostata mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 1 minuto velocità 5.
Se non avete il Bimby, impastate tutto a mano. Versare il composto in uno stampo furbo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 15 / 20 minuti circa.

Procedimento crema:

mettere in una ciotola capiente la panna montata, aggiungere la Nutella fatta sciogliere, incorporare dal basso verso l’alto per non smontare; aggiungere i baci tritati e la granella di nocciole. Una volta pronta la crostata farcire e decorare. Mettere in frigo.

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