Oggi vediamo insieme come fare gli:
Gnocchetti sardi con robiola e limone
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Tra i primi piatti “lampo” ci sono quelli con i formaggi cremosi. Si preparano in pochi minuti ed hanno bisogno solo di una leggera mantecatura sul fornello. Sono perfetti per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina oppure vuol semplicemente portare in tavola un piatto gustoso ed allo stesso tempo semplice e veloce.
Gnocchetti sardi con crema di robiola e limone
Ingredienti
Cosa occorre per fare gli gnocchetti sardi con robiola e limone
- 80 g gnocchetti sardi
- 100 g Robiola
- Buccia di mezzo limone
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Pecorino Romano grattugiato q.b
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come fare gli gnocchetti sardi con robiola e limone
- Cuocere gli gnocchetti in acqua bollente salata.
- Prelevare un mestolo di acqua di cottura della pasta e versarla in padella con la robiola, facendola sciogliere a fuoco basso (se necessario aggiungere altra acqua).
- Una volta pronta la pasta, scolarla abbastanza al dente ed unirla alla crema.
- Versare altra acqua di cottura per mantecare il tutto.
- Grattugiare la scorza del limone.
- Continuare a mescolare la pasta in padella, fino a fare ridurre la crema.
- Servite gli gnocchetti con scorza grattugiata del limone, una spruzzata di succo, pepe nero macinato e pecorino romano grattugiato.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Consiglio
- Al posto della robiola si può usare anche la ricotta cremosa confezionata.
TI POTREBBERO PIACERE…
uova ripiene di robiola ed asparagi
