Un secondo facile e veloce per i vostri pranzi domenicali dell’ultimo momento.
Potete sostituire l’emmenthal con qualsiasi altro formaggio di vostro gradimento.
Un vero e proprio evergreen della cucina italiana, che grazie alla sua filante bontà mette sempre tutti d’accordo conquistando il consenso di grandi e piccini.
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Invioltini di carne macinata con emmental e pancetta
Filanti involtini ripieni di formaggio e avvolti da vitello e pancetta: irresistibili!
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Cosa ci serve per preparare gli involtini di carne macinata e pancetta
- 500 g circa Carne macinata
- 2 uova
- pepe qb
- sale qb
- mollica di pane qb
- prezzemolo qb
- 1 fetta e 1/2 di emmental
- 150 g pancetta
Preparazione della ricetta
Come preparare gli involtini di carne macinata e pancetta
- Mettere in una ciotola il macinato, amalgamare con le uova, il sale, il pepe, la mollica del pane e il prezzemolo.
- Formare gli involtini prendendo un po’ di composto, appiattirlo e mettere al centro il pezzo di emmental.
- Chiudere l’involtino.
- Avvolgerlo infine con la pancetta.
- Procedere in questo modo fino a terminare gli ingredienti.
- Cuocere per 20 minuti in forno a 180°C.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.