MERENDINE KINDER FETTA AL LATTE

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MERENDINE KINDER FETTA AL LATTE

RICETTA DI: DELIA CIRIELLO

Dose per circa 10 merendine

Ingredienti:

40 g di farina 25 g di cacao amaro 1 cucchiaio di miele 4 uova medie 1 cucchiaino di lievito per dolci 90 g di zucchero a velo

Per la farcitura

200 ml di panna da montare 160 g di latte condensato. 9 g di colla di pesce

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Preparazione:

Montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungere 1 cucchiaio di miele e unire la farina, il lievito e il cacao. Amalgamare il tutto. Da parte montate gli albumi a neve e uniteli al composto di cacao mescolando delicatamente. Rivestire con carta da forno una teglia (quella del forno va benissimo) e versare il composto. Cuocere in forno a 180° per 8-10 minuti, sfornare e lasciare raffreddare. Nel frattempo prendere una ciotola e riempirla di acqua fredda. Mettete la colla di pesce per farla ammorbidire. In un pentolino sul fornello riscaldare un po’ di panna. Togliere dal fornello e aggiungere la colla di pesce MERENDINE KINDER FETTA AL LATTEammorbidita e ben strizzata. Girare, fino a quando la colla di pesce non sarà completamente sciolta. Aggiungere il latte condensato al composto di panna e colla di pesce. Montare la restante panna in una ciotola e aggiungere il composto di latte condensato e colla di pesce. Riprendere la base del dolce e tagliare i bordi irregolari. Dividere il rettangolo a metà in modo da ottenere due pezzi. Su un pezzo versare la crema e spalmare bene cercando di non uscire fuori . Chiudere con l’altra metà e tenere in frigo. Quando sarà ben addensato tagliare le fette rettangolari. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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