MOZZARELLA IN CARROZZA

RICETTA DI: DANY USULA


INGREDIENTI

  • 1 MOZZARELLA
  • 12 FETTE DI PAN BAULETTO INTEGRALE
  • 3 UOVA
  • PANGRATTATO
  • LATTE 
  • SALE
  • OLIO PER FRIGGERE

PREPARAZIONE
AFFETTARE LA MOZZARELLA IN 6 FETTE E FARLA SGOCCIOLARE IN MODO CHE PERDA IL SUO LIQUIDO. ORA SBATTETE LE UOVA, SALATELE E AGGIUNGETE IL LATTE (FATE AD OCCHIO, DEVE BASTARVI PER TUTTE LE FETTE).
ORA BAGNARE UNA FETTA DI PANE NELL’UOVO SBATTUTO METTERCI AL CENTRO UNA FETTA DI MOZZARELLA E RICHIUDERE CON UN’ALTRA FETTA DI PANE  SEMPRE AMMOLLATA. PASSATE TUTTO NEL PANGRATTATO .FATE COSI FINO ALLA FINE DEGLI INGREDIENTI.FRIGGETE IL TUTTO IN OLIO CALDO E SERVIRE.


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