INGREDIENTI
- 1 MOZZARELLA
- 12 FETTE DI PAN BAULETTO INTEGRALE
- 3 UOVA
- PANGRATTATO
- LATTE
- SALE
- OLIO PER FRIGGERE
PREPARAZIONE
AFFETTARE LA MOZZARELLA IN 6 FETTE E FARLA SGOCCIOLARE IN MODO CHE PERDA IL SUO LIQUIDO. ORA SBATTETE LE UOVA, SALATELE E AGGIUNGETE IL LATTE (FATE AD OCCHIO, DEVE BASTARVI PER TUTTE LE FETTE).
ORA BAGNARE UNA FETTA DI PANE NELL’UOVO SBATTUTO METTERCI AL CENTRO UNA FETTA DI MOZZARELLA E RICHIUDERE CON UN’ALTRA FETTA DI PANE SEMPRE AMMOLLATA. PASSATE TUTTO NEL PANGRATTATO .FATE COSI FINO ALLA FINE DEGLI INGREDIENTI.FRIGGETE IL TUTTO IN OLIO CALDO E SERVIRE.
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