TORTA RUSTICA CON ZUCCHINE, PATATE E SALSICCIA

PIZZE E TORTE RUSTICHE COLLAUDATE RICETTE DI: ADRIANA CIPRIANO ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO

TORTA RUSTICA CON ZUCCHINE, PATATE E SALSICCIAingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia, 2 uova, 1 zucchina grande, 2 salsicce di pollo e tacchino, 200 gr di ricotta, 1 patata lessata, 100 grammi di scamorza, sale.

Prima di tutto tagliate a rondelle le zucchine e fatele saltare in padella con due cucchiai di olio ed un pizzico di sale per 5 minuti. Toglietele dalla padella, mettetele da parte e cuocete le salsicce per qualche minuto, fatele intiepidire e poi tagliatele a rondelle.
Mescolate la ricotta e le uova con le zucchine tiepide, la salsiccia (tenete qualche rondella da parte per la decorazione) il formaggio tagliato a cubetti in una terrina, poi versate tutto il composto sulla pasta sfoglia che avrete messo in precedenza nella carta da forno in una tortiera. A questo punto guarnite la superficie con la patata lessa tagliata a fettine e le rondelle di salsiccia ed infornate per 45 minuti a 180 gradi.

Ti è piaciuto? Lascia un commento...

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

RICEVI LE ULTIME RICETTE SU WHATSAPP
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Iscriviti per ricevere ogni giorno le nuove ricette, è GRATIS!