Torta salata con zucchine e peperoni

RICETTA DI: LAURA LOFFREDO

Ingredienti

1 rotolo di pasta brise’
2 uova
1 zucchina
1 peperone
Qualche fiore di zucca
Formaggio grattugiato
200 ml di Panna da cucina
Sale e pepe

Procedimento:

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Rivestire uno stampo con la posta brise, lasciando i bordi alti. Sbattere le uova con la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe, vesare sulla pasta aggiungere la zucchina tsgliata a rondelle sottili, il peperone tagliato a strisce e adagiare i fiori di zucca dopo avrrli lavati e privati del pistillo. Infornare a 180° per 25 minuti circa.