Vuoi preparare un contorno diverso dal solito?
Allora ti presentiamo le patate gratinate con pomodoro e acciughe. Un piatto buono da leccarsi i baffi, supergustoso e invitante.
Adatto ad ogni tipo di secondo, dalla carne al pesce!
Rustico, saporito, e irresistibilmente goloso.
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Da provare: crocchette di patate calabresi, parmigiana di patate alla pizzaiola e barchette di patate ripiene.
Patate gratinate con pomodoro e acciughe
Le patate gratinate con pomodoro e acciughe sono un contorno sfizioso e originale che conquisterà tutta la famiglia.
Invia con WhatsApp Condividi su PinterestCosa ci serve per preparare le patate gratinate
- 4 patate grandi
- 2 pomodori da sugo tondi
- 2 acciughe sott’olio
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai pangrattato
- Pepe
- Origano
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione della ricetta
Come preparare le patate gratinate
- Mettere le patate a lessare.
- Scolarle un po’ prima che siano completamente cotte.
- Farle raffreddare bene, tagliarle a metà e disporle in una teglia da forno.
- Tagliare i pomodori e cubetti, metterli in una terrina aggiungendo pepe, parmigiano, acciughe sminuzzate, pangrattato ed origano. Amalgamare bene gli ingredienti e distribuire il composto sulle patate.
- Irrorare con un filo d’olio ed infornare a 200 gradi per una ventina di minuti.
- Buone sia calde che fredde.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.