Oggi vediamo insieme come fare:
l’insalata di pasta fredda
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Un’insalata di pasta così buona non l’avrai di sicuro mai assaggiata. Lo speck croccante unito alle noci ed alla freschezza della rucola, regaleranno a questo piatto un sapore inconfondibile che te la farà amare al primo assaggio. Se vuoi renderla ancora più saporita, unisci delle scaglie di grana e dei pomodorini a metà e sentirai che bontà!
Insalata di pasta con speck, noci e rucola
Ingredienti
Cosa occorre per fare le farfalle all’insalata
- 350 g farfalle
- 150 g speck
- 100 g rucola
- gherigli di noci qb
- sale qb
- olio evo qb
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come fare l’insalata di pasta
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e farla raffreddare velocemente.
- Versare poi la pasta in una terrina e condirla con un filo d’olio.
- Lavare la rucola, tagliare lo speck a straccetti e farlo rosolare in una padella antiaderente.
- Aggiungere nella terrina con la pasta: la rucola, lo speck e i gherigli di noci spezzettati.
- Condire l’insalata di pasta con olio, sale e pepe, poi coprire la ciotola con della pellicola trasparente e metterla a riposare in frigo per un’ora,
Consiglio goloso
- Al posto dello speck si può mettere prosciutto cotto o pancetta a dadini, quest’ultima precedentemente rosolata in padella.
Conservazione
- Le farfalle all’insalata si conservano in frigo, in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
- Sono ottime per un pranzo all’aperto, anche in spiaggia.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
TI POTREBBERO PIACERE…