Oggi vediamo insieme come fare gli:
spaghetti al forno
Un piatto insolito, poco conosciuto, ma di origini antichissime. Un primo piatto che mette allegria in famiglia, ricorda l’infanzia e regala un sapore squisito, pur essendo preparato con ingredienti semplici. Provalo e non lo lascerai più.
Spaghetti al forno
Una ricetta di famiglia dal sapore unico, gli spaghetti al forno sono un piatto povero e semplice, che lasceranno davvero a bocca aperta per la loro bontà
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- 1 kg spaghetti
- 800 g pomodori
- 1 mazzetto basilico
- 1/2 spicchio d’aglio
- Sale qb
- Olio extra vergine qb
- Origano qb
Preparazione della ricetta
La ricetta di oggi: spaghetti al forno.
- Lessare gli spaghetti al dente in acqua bollente e salata.
- Nel frattempo che cuociono gli spaghetti, tagliare i pomodori a pezzi grossolani (lasciarne qualcuno da parte perché serviranno alla fine da mettere sopra), sminuzzare l’aglio e spezzettare il basilico.
- Mettere tutto in una ciotola grande, aggiungere il sale, l’origano, l’olio e mescolare.
- Scolare gli spaghetti al dente e condire con i pomodori. Mettere tutto in una teglia da forno. Tagliare a fettine i pomodori lasciati da parte e coprire gli spaghetti. Passare un pochino di sale, origano e olio. Infornare a 180° per 20 minuti circa. Quando gli spaghetti fanno la crosticina sono pronti. Questo piatto va mangiato tiepido. È meraviglioso fidatevi.
- Gli spaghetti al forno sono pronti per essere gustati.
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