Spaghetti al forno, antica ricetta della nonna dal sapore incredibile

Articolo aggiornato il 18 Settembre 2021 da Le mille ricette

Oggi vediamo insieme come fare gli:

spaghetti al forno

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Un piatto insolito, poco conosciuto, ma di origini antichissime. Un primo piatto che mette allegria in famiglia, ricorda l’infanzia e regala un sapore squisito, pur essendo preparato con ingredienti semplici. Provalo e non lo lascerai più.

Spaghetti al forno

Chef: Antonella Sierra

Una ricetta di famiglia dal sapore unico, gli spaghetti al forno sono un piatto povero e semplice, che lasceranno davvero a bocca aperta per la loro bontà

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Preparazione 30

Cottura 20

Tempo totale 50

Portata Primi Piatti

Cucina Italiana

Porzioni 6 Persone

Calorie 210 kcal

Ingredienti

1 kg spaghetti
800 g pomodori
1 mazzetto basilico
1/2 spicchio d’aglio
Sale qb
Olio extra vergine qb
Origano qb

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Preparazione della ricetta

La ricetta di oggi: spaghetti al forno.

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Lessare gli spaghetti al dente in acqua bollente e salata.

Nel frattempo che cuociono gli spaghetti, tagliare i pomodori a pezzi grossolani (lasciarne qualcuno da parte perché serviranno alla fine da mettere sopra), sminuzzare l’aglio e spezzettare il basilico.
Mettere tutto in una ciotola grande, aggiungere il sale, l’origano, l’olio e mescolare.
Scolare gli spaghetti al dente e condire con i pomodori. Mettere tutto in una teglia da forno. Tagliare a fettine i pomodori lasciati da parte e coprire gli spaghetti. Passare un pochino di sale, origano e olio. Infornare a 180° per 20 minuti circa. Quando gli spaghetti fanno la crosticina sono pronti. Questo piatto va mangiato tiepido. È meraviglioso fidatevi.