TORTA SALATA ZUCCHINE e PATATE velocissima e davvero facile

TORTA SALATA ZUCCHINE e PATATE velocissima e davvero facile

Oggi vediamo insieme come fare la torta salata zucchine e patate.

Un’idea saporita per utilizzare le zucchine, quando l’orto ne produce in abbondanza. Un modo gustoso per camuffare le verdure ai bambini e fargliele mangiare volentieri. Prova la nostra torta salata zucchine e patate, vedrai che squisitezza!

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TORTA SALATA ZUCCHINE e PATATE

5 from 4 votes
Recipe by Rozalia Negru Course: Pizze e torte rusticheCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

15

minutes
Cottura

25

minutes
Calorie

238

kcal
Tempo totale

40

minutes

Sfiziosa per una cena veloce, ottima anche fredda, la torta salata zucchine e patate è perfetta per chi vuol gustare le verdure in modo diverso dal solito

Ingredienti TORTA SALATA ZUCCHINE E PATATE

  • 1 rotolo pasta briseé

  • 1 cipolla

  • 4 zucchine

  • 3 patate lesse

  • 150 g caciocavallo

  • 3 cucchiai parmigiano grattugiato

  • 5 cucchiai pangrattato

  • Prezzemolo qb

  • Basilico qb

  • 3 uova

  • Sale qb

  • Pepe qb

Istruzioni TORTA SALATA ZUCCHINE E PATATE

  • La ricetta di oggi è: torta salata con zucchine e patate.
  • Preparare il ripieno della torta salata
  • Far soffriggere una cipolla con un po’ d’olio, unire 4 zucchine affettate e cuocere per 3-4 minuti.
  • Spegnere il gas e unire 3 patate lesse, sbucciate e affettate, il caciocavallo a dadini, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 5 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, basilico, 3 ouva sbattute, sale, pepe.
  • Adagiare il disco di pasta briseé in una tortiera, bucherellare con i rebbi di una forchetta e riempire con il composto preparato in precedenza.
  • Per dare un po’ di colore decorare con fettine di pomodoro e spolverizzare con il pangrattato.
  • Cuocere la torta salata nel forno già caldo a 180° per 20-25 minuti.

Note

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2 Comments

  1. Avatar
    Francesca

    Che bontà!!!

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